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28波斯蒂餐厅

时间：2022-04-15 10:32:10 来源：

设计师: 弗朗切斯科·法辛位置: 米兰
，意大利
类别: 餐馆

这个地方亲切而热情，只有28个座位。它位于米兰naviglli地区中心的一条安静的私人街道上。该建筑项目旨在通过结合内部使用回收材料生产的新家具元素，使房间达到原始状态。厨房是该项目的灵魂，它向客户展示了食物盘子的准备工作，这要归功于在进入该领域时可以快速浏览的狭缝窗户。该建筑本身是由博拉德监狱研究所 (IstitutoPenitenziario di Bollate) 的罪犯进行的，能够从第21篇文章中受益于建筑工地中的一席之地。在此重要的经历之后，餐厅将继续努力重新整合这些弱势类别。

博莱特实验室: 该项目的合作伙伴Francesco Faccin与Liveinslums NGO Onlus合作，已在监狱内启动了一个建筑和木工实验室，为餐厅生产家具。实验室由无法外出的被拘留者参加，这些被监狱教育者确定，随后在培训期间和整个工作期间由协会成员确定。在实验室的桌子内，建造了门，机舱和橱柜; 全部由Francesco maccin设计 (不包括Faccin的椅子Pelleossa和Alavaro Catalan de Ocon的宠物灯)。该餐厅的计划还将成为这些产品的橱窗，并与Bollate监狱建立直接联系的销售网络。另一方面，该实验室将继续开发与食品相关的项目，但不仅要通过一系列外部主机程序来构成米兰设计世界的一部分，它还将致力于创建和解释一系列新的家具以及罪犯。

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