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Shobosho

时间：2022-07-07 09:32:03 来源：

建筑师: Studio-Gram architecturecaliation: 阿德莱
德，澳大利亚
项目年份: 2017
类别: 餐
厅

Shobosho是一个日语单词，简单地翻译成fire house，这个单词起源于日本，是整个场地的概念框架。

该空间遵循一个非常简单但严格的调色板。波罗的海松木在整个空间都被使用，无论是自然的饰面，还是烧焦的饰面，都是通过日本古代的寿杉班 (Shou Sugi Ban) 通过用火烧焦来保存木材的过程实现的。在开放式厨房中，这种燃烧元素得到了加强，在开放式厨房中，烹饪是玩烟，蒸汽和火的实验。

从街道上，这个空间展现了自己，是一套明亮而巧妙的日本风格桌子。邀请用户进入餐厅，通过柔和的光芒照耀着木材覆层的板条，从而形成了内部店面的外观。

除了内部店面外，Shou Sugi Ban处理了完全相同的木材覆层，留下了烧焦的饰面，对厨房的风味和日本的传统表示了微妙的敬意。酒吧，厨房和餐桌，两侧是空间的一侧，另一侧是一系列的木材摊位。舱壁用定制的编织灯箱处理，类似于日本的宣纸屏。帆布百叶窗将每个展位与下一个展位分开，可以根据用户希望获得开放或更私密的用餐体验而向上或向下滚动。

从一开始，菜单，烹饪风格及其日本起源，都对材料的选择和细节进行了简要介绍。为了符合日本的美学原则，该空间遵循非常简单但严格的调色板。波罗的海松树在整个空间中使用，既有自然的饰面，也有烧焦的饰面，这是通过日本古代的寿杉班 (Shou Sugi Ban) 工艺通过用火烧焦来保存木材的过程来实现的，这是场地名称Shobosho的真实反映。

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