您的位置：首页 >建材 >

阿凡提食品和饮料

时间：2022-03-07 09:32:17 来源：

建筑师: 子午线105建筑搬迁: 丹
佛，美国
项目年份: 2015
类别: 餐
厅

LocationAvanti食品和饮料被设计为位于丹佛棒球场区和社交perse LoHi (下高地) 社区之间的地理位置的社交聚会场所。与该物业直接相邻的是第20街立交桥，这是在这两个区域之间架起25号州际公路的两个主要车辆和行人走廊之一。建筑历史

自建造1935年以来，阿凡提食品和饮料大楼已具有多种用途。最初的砖结构曾经是Dodson's Variety Store的所在地，该商店载有家居用品，杂货和硬件。仍然可以在裸露的砖砌立面上看到商店的标牌，并且在拆除灰泥覆盖层时被设计团队高兴地发现。尽管该建筑物的历史记录有限，但我们认为该建筑物在20世纪50年代进行了扩建，增加了CMU仓库式结构，当时由汽车维修店使用。在车库附近发现地下汽车工作坑和发动机提升机支持了这一理论。20世纪50年代的建筑物扩建现在设有AF & B的楼梯中庭，入口和美食广场。

建筑物的增加和翻新

对于阿凡提食品和饮料公司，子午线105扩大了结构的平方英尺，增加了第二层，包括2,500平方英尺的新内部空间和2,600平方英尺的室外观景台。新增加的材料覆盖在shou sugi ban siding中，这是一种日本的木材保存技术，涉及燃烧木材以形成一层炭。现已完成，该添加提供了与原始砖和混凝土砌体材料调色板互补的当代表达。诸如发动机葫芦之类的组件被纳入空间的内部设计中，而所有权委托的涂鸦艺术装饰着建筑物的外部。两者都提供了该建筑作为汽车商店和图形工作室的历史记录。

增加了第二个故事，可以合并一个内部/外部酒吧，为两个大型观景台和漂白剂风格的座位提供服务，从而可以一览无余地欣赏市区和科罗拉多落基山脉的职业棒球场。

功能/概念

子午线105建筑设计了一个当地美食孵化器，创建了一个高档美食大厅。总共有5个微型厨房被安置在重新利用的钢制运输容器中。店主有兴趣重现西班牙圣米格尔市场的精神，顾客可以在这里选择各种美食，但希望将这一概念与当地的丹佛美食界联系起来。因此，运输集装箱厨房被视为固定的就地娱乐，是在当地节日和街角经常见到的本地流行的移动食品卡车。这些空间容纳了成熟和崭露头角的丹佛厨师，使他们能够挑战彼此的创造力和烹饪能力。厨师经过至少9个月的承诺后轮换，使顾客保持新的体验，并最大程度地减少了独立餐厅初创公司通常要求的财务承诺。该结构总共容纳7个厨房。

采用现有仓库结构固有的美学，设计团队对其进行了称赞，收集了当地的艺术品，并从当地的寄售商店重新利用了家具，以及由当地制造商创建的定制家具。餐饮空间，酒吧和厨房的折衷组合共同创造了空间，为年轻的丹佛美食界建立了烹饪中心。在2015年7月开业后，阿凡提餐饮被列为Zagat “美国15家最热门的新餐厅” 之一

郑重声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。