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树餐厅 (寿司列车萨瑟兰)

时间：2022-04-17 11:32:15 来源：

建筑师: Koichi Takada architects地点: Sutherland，australian项
目年份: 2010
类别: 餐
厅

我们的实践探索了当代室内设计如何最好地体现自然界中存在的品质和美德。

我们提出了一种餐饮概念，可以重现日本传统的樱花盛开的花海节。在樱花树下用餐是庆祝春天到来的社交聚会。这个概念不仅代表了日本美食的供应，而且还希望为当地人占领一个象征性的地方，让他们在 “一棵大树” 下聚会和用餐，并让所有者像种树一样培育企业。

我们希望效仿树冠可以创造的舒适和宁静。木材轮廓创造了树木的树枝，将寿司火车餐厅变成了自然之地。木材树枝之间斑驳的滤光器。当您穿过餐厅时，光线会发生变化，模仿自然阳光的不规则性，同时突出寿司火车的路径。

从概念上讲，这棵树已成为发展这一成功企业所付出的培育和关怀的象征。分支机构延伸到周边，包括食客和工人。

木材型材已使用CNC技术进行了切割，最大程度地减少了浪费，并允许设计的准确性和细节。Gaboon船用胶合板为内部带来了木材的温暖，这与渲染墙壁的纹理相得益彰。这些元素的对比突出了中央树和下面的寿司列车。

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