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特鲁吉洛

时间：2022-06-29 13:32:05 来源：

建筑师: 阿拉米洛设计工作室位
置: 卡门剧院，金塔纳罗奥，墨西哥
项目年份: 2016
类别: 酒吧

特鲁吉洛斯 (Trujillos) 位于第38街 (以卡门剧院 (Playa del Carmen) 最美丽的街道而闻名)，介于城市破坏尚未到达的地段之间。这个丛林食堂具有热带工业建筑语言，未触及该地段现有树木。设计开发基于对所有树木的精确调查，以找到建造3卷的开放空间: 冷厨房，热厨房和酒吧。

其余的建筑区域是一个热带木甲板，允许树木穿过，无论它们是老的还是年轻的，使丛林成为这种折衷烹饪体验的主角。

该项目是第一个特别重视mixology的项目之一，这就是为什么鸡尾酒和服务酒吧比标准更宽的原因，从而形成了一个非常性感的酒吧，可以提供饮料，突出了准备的复杂性和精致的成分，为客户设置了一个真实的表演。

遵循这个概念，我们决定制作热厨房，展示所有烤箱和一个酒吧坐在厨师的正前方，为此我们将准备区作为完美的补充，以增强典型余烬厨房的全部香气和声音。

该建筑是用钢梁制成的，用于树木之间的开放空间，chukum覆盖了某些墙壁-这是由树木提供的树脂制成的局部饰面，形成了热带木材的灰泥结构树干和当地旧房屋的回收锻造。通过所有这些，我们在建筑效率和具有轻盈城市气息的热带折衷装饰之间取得了平衡。

经验丰富的建筑师卡洛斯·阿拉米洛 (Carlos Alamillo) 认为，对这些元素的管理需要谨慎的数量和比例，以实现最大的美学，这种美学不会产生并完全融入自然环境。如今，不砍伐树木并将建筑与丛林融合是一种生态技术，还不够受欢迎，但是有了这样的成功项目，它将很快成为标准。

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