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Manteigaria蛋挞面包店

时间：2022-06-07 09:32:09 来源：

建筑师: DC。地址:
葡萄牙里斯本
项目年份: 2016
类别: 商店

Manteigaria是位于里斯本里贝拉市场的蛋挞面包店。根据弗朗西斯科·艾尔斯·马特乌斯 (Francisco Aires Mateus) 设计的计划，该站点在超时市场的范围内覆盖了70平方米个区域。由上述建筑师建立的连续性逻辑结合了预先定义的饰面材料的使用，使得必须将黑色墙砖和Lioz大理石石材应用于柜台和工作表面。

为Manteigaria建立的概念围绕着一个空间的设计，该空间由市场上现有的两家商店组成，这些商店以前没有相互联系。基于此前提，我们创建了一个带有两个店面的单一空间-一个面向市场内部，另一个面向毗邻的24 de Julho Avenue，并提供了一个相互连接和共享的空间用于蛋挞的生产。该中心区域通过玻璃切口与两个销售点分开，以便客户可以观察正在进行的蛋糕制作过程。这些玻璃隔断还使市场内部和外部环境之间建立了坦率和透明的关系，并支撑了人们将其视为一个独特的地方。

对于面向24 de Julho Avenue的店面，目标是设计一个为公众服务的中央柜台，该柜台通过两个现有的窗户将面包店与外部直接连接起来。这些窗口经过调整，可以机械地向外打开，以提供外卖形式的产品销售。这也扩展到客户的空间，在商店内部设有一个就餐柜台。

对于市场内部，该概念采用了Grab & Go格式，因此仅包含两个面向美食广场内部的柜台，类似于市场上的其他商店。

商店的氛围受到传统的，现有市场的建设性逻辑的启发，诉诸于由黑色金属结构制成的建筑，无论是固定的还是移动的，都是在玻璃和石材面板上完成的，这增加了商店的三个不同时刻。尽管有义务利用核心装饰材料，但也引入了能够为空间营造独特环境的新材料，尤其是Tinos绿色大理石面板准时引入了新的纹理和色彩飞溅。

还安装了一个专门设计的悬挂式枝形吊灯，以强调天花板的高度，同时参考具有当代建设性逻辑的古典语言，力求达到干预项目的原则，这些原则取决于在当代干预与历史之间实现平衡城市中的位置。

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