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成都太古里美味旗舰餐厅

时间：2022-01-31 08:32:07 来源：

建筑师: Bean BuroLocation: 成都，中
国
项目年份: 2015
类别: 餐
厅

位于中国太古地产大慈寺远洋太古里的8,000平方英尺美味粥万屯面馆旗舰餐厅的简介是通过将其历史悠久的街头食品地位提升到当代国际身份来庆祝客户拥有70年历史的万屯面馆品牌。新空间是中国成都东西方，新旧之间的文化交流。该设计是由四川考古背景中成都悠闲文化所产生的背景叙事推动的。在成都，人们享受着一种现代的生活方式，即在户外吃饭，看着世界在一个通常在时间层之间并列的环境中过去。

关键的挑战是创造一种能够迎合各种各样客户的理想体验。该设计应吸引并打动精英高端客户，而不会令人生畏或进取。它需要一种谨慎的美学方法，以回应当地的中国客户以及全球国际游客。设计应通过建筑物几何形状产生的单高度，双高度，平坦和倾斜的三维体积的大混合，创造整体的客户体验。

解决方案是创建一个雅致的设计，不会感觉圆滑和自命不凡，而是受到一些突出设计功能的欢迎和舒适。

街上的顾客可以清楚地看到背光的铜网后墙，并突出显示了开放式厨房，专业厨师可以在这里展示他们的面条制作技术。

主要特点是一个令人印象深刻的4.8米长的大理石桌子安装，可以看到进入，位于双高空间的中心。受中国传统园林岩石艺术的启发，桌子上充满了俏皮的曲线，看起来很漂浮。它用作多用途事件的动态18人共享表。

解释了万屯面的视觉形式，一系列长的垂直金属线在内部围成一个半多孔楼梯。板条上升到双倍高度的空间，并与倾斜的屋顶优雅地融合在一起。他们创造了一个可以从外观上看到的高架戏剧，并吸引顾客发现餐厅的上层。

上层的特点是一系列倾斜的屋顶和一个长长的壁架墙，上面陈列着精选的文化文物，营造出舒适的阁楼用餐体验，露台和窗户俯瞰着历史悠久的大慈寺。

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