可可口译中心 (可可小屋)

建筑师:

厄瓜多尔阿奇多纳圣丽塔社区

项目年: 2014
类别: 社区中
心

SANTA RITA - AMAZON KICHWA社区 (厄瓜多尔) 可可解释中心，当地称为可可小屋，是为Santa Rita的Kichwa社区设计的，旨在分析，传播和理解其文化，传统，尤其是从种植到成为世界上最好的巧克力的可可过程。在2012年中，巧克力Pacaricompany认为有必要向巧克力消费者展示他们品尝的产品的来源和过程，而不是作为一种营销行为，而是要表明社区在涉及种植和制造的手工制作过程中的努力。该项目是Santa Rita社区与Pacari巧克力公司，PUCE-FADA的Con lo que Hay (有可用的东西) 研讨会和studio ensusitioarq的合作。

“Con lo que hay” 是FADA-PUCE基多内的一个学术建筑工作室，七级和八级作为专业前的机会，学生最终将他们的学术知识与社会工作一起应用于特定社区。讲习班包括诊断，分析，概念化，设计和参与性建筑建筑主题，直到设计和出版手册，供他们干预的人群将来使用。

遵循评估和文化理解的原则，开始进行编程，找到他们需要的主要活动和空间: 手工制作，烹饪和可可加工。这通过三个甲板，通道和欢迎甲板来塑造项目，社区将有机会展示和生产他们的工艺。第二个发现了文化的甲板，由一个明火组成，每个游客都可以制作自己的chontacuro或carachamamaito，这是传统的当地菜肴; 最后是可可加工甲板，其中包含干燥，发酵和烘烤过程的样本，最终可以制作自己的手工巧克力。

这三个空间被一个大的自然屋顶所遮蔽，该屋顶为社区留下了一个免费的agora类型的空间，供社区共享，住宿和玩耍。神奇而出乎意料的是，由于其特殊的形状，基础设施成为孩子们的一个大游戏。此外，作为对社区的额外服务，并为游客提供一定程度的舒适，我们建造了一座连接邻近小村庄和圣丽塔的通道桥，以及一个太阳能脱水堆肥厕所，这是该地区高度潮湿的气候的最佳选择。

整个基础设施建立在 “可用的东西”，含义，传统的本地材料和本地知识的原则之上，以及我们易于复制的技术贡献，以价值更多的祖先，并将其置于当代背景下。所有结构都锚定在现场发现的巨石上，从而开发了一种简单且可复制的技术，该技术以巨石为基础并生成项目的特定结构。其他所有东西都是用当地的材料和技术建造的; 竹藤结构，藤制领带覆盖着脚垫，以及chonta和chuncho地板。

切实的结果是建筑，但项目不仅如此，该过程具有社区和学术赋权的真正社会发展。Pacari通过有关可可和社区旅游业可持续管理的培训来激活该站点，Con lo que Hay提供了一份出版物，可以支持社区根据其当代技术和建筑系统复制传统材料，并在项目中应用。

授权在这种性质的项目中，至少希望创建一个依赖社区或依赖学生，甚至更糟糕的依赖社区的公司。该项目旨在创建协作网络，使每个人都获胜，但不会产生依赖关系。在某种程度上，每个演员都扮演着重要但不是不可或缺的角色。

除了完成设计构建和社区参与外，学生们还有机会在国外分享他们的过程作为受体以及传递经验。

社区不仅扮演领导角色，还与Pacari合作负责该项目的运营，而且已经在步道，监视点，寄宿房等补充项目中开展工作。

这个新流程的重要性在于，我们不是设计师的直接参与者，而是应社区的要求，我们是顾问，因此他们在技术支持下掌握了自己的决策权。

遗产，知道在学年结束后什么时候退出，“con lo que hay” 继续监控该项目，这次由ensustioarq监督其发展，再次赋予学生权力。同样，该研讨会已离开该国，以讲述TAU (哥斯达黎加圣何塞的城市激活研讨会) 的经验，因此他们不仅是经验的接受者，而且是经验的发行者。

还有两组志愿者参与了该项目，不仅在建筑领域，而且在教育领域。来自密歇根州和FADA-PUCE的团队与之一起建造了这座桥，以及负责教育和健康的西班牙团队。在整个过程中，Pacari一直在通过不同的研讨会对社区进行培训，以提高可可的效率和有机收获，并了解旅游区。为他们提供工具，以确保可持续和负责任的活动。

目前，众所周知，厄瓜多尔政府正在该地区投资数百万美元，用于一项大型可可旅游计划。由于项目不成比例，这是一个令人担忧的事实。但是，针对我们的战trench的这种攻击，适当的是赋予社区权力，以便他们表达自己的意见和努力并得到尊重。

目前，该项目丰富了游客和巧克力加工鉴赏家的每一次访问。看到社区如何使用基础设施，为其提供必要和特定的用途，使其生活，成长和变异，这是非常令人高兴的。

免费文本: 参与项目bol í var Alvarado YumbaCommunity总统2012-2014 “以圣丽塔社区的名义问候” 的不同演员的词语。我感谢研讨会 “con lo que hay” 和帕卡里巧克力公司，他们为我们带来了这个项目，我们在其中共同努力，社区和学生，分享并为圣丽塔及其家庭的利益提供了重要的支持。我一生中从未见过如此庞大的建设使社区的丰富成为现实。由于这种建设，社区发生了变化。人们第一次来努力与社区合作并提供宝贵的意见。我们正在接受的项目是向前迈出的第一步，这样我们就可以成为Santa Rita社区。

学生的话: “Con lo que hay IV” 工作坊 (有4个可用的东西) 发生了变化在我们作为工作坊的最后一次访问一个月后，我们回到了圣丽塔; 看到我们曾经养活我们的社区妇女跑去拥抱我们。我们第一次到达时，他们所做的只是胆怯地为我们用餐。

可可解释中心是一个项目，在这个项目中，我们学会了将自己从纸上的异想天开的设计中分离出来，坚持对社会和生态负责的设计，并满足人群、用户和客户的需求。除此之外，我们还从圣丽塔 (Santa Rita) 温暖的社区中幸存的richKichwa文化中学到了东西，额头上的泥土和汗水每天都伴随着我们，直到我们实现目标: 留下机会的种子; 我们植入了许多爱的种子，在这个地方和人们的努力和关心。这种经历不仅丰富了我们作为学生和同学的经验，而且使我们团结成一个家庭，一个家庭与可用的IV研讨会联系在一起。

Sergiocalder ó nstudent和志愿者 “当提到“ 有可用的东西 ”研讨会时，我们必须澄清，它不仅是一个建筑研讨会，可用的不仅是材料或工具，也不仅仅是设计或图纸。真正可用的是人，梦想和工作的愿望; 所以不仅有锤子，而且有几十只愿意钉钉子的手，不是起重机，而是许多准备举起任何重量的后背; 没有好天气，有一个团队; 有创造力，有汗水，受伤和微笑。每天结束时，渴望开始下一天，以便继续做下去。这就是可用的。"

建立在基多的多学科建筑师团队。在对周围环境的深刻反思下: 空间/时间，我们将每个项目都设置在参与和社区共识的门槛下。

巧克力帕卡里 (Chocolates Pacari) 委托我们在圣丽塔 (Santa Rita) 的基奇瓦 (kichwa) 社区开发可可解释中心-可可小屋。我们决定与FADA-PUCE的学生 “有什么可用” 研讨会合作，在设计和施工中产生具有社会承诺的高质量项目。我们的职责是定位项目，提供必要的技术支持并监控设计和施工过程。

实现建筑: 拱。恩里克·维拉西斯塔皮亚，拱门。辛西娅亚尔扎，拱门。洛雷娜·罗德里格斯，

阿克。安娜·3月·杜拉纳尔克。志愿者协调小组密歇根 “当密歇根大学要求我开发一个亚马逊工作坊时，我在职业生涯中第一次将其纳入教学大纲，提出使用祖先技术与社区建立一个小型结构，以便可以从当代重新诠释。我心血来潮地起草，假设与社区合作相对容易。我错了! 做到这一点是一门艺术。与所有形式的集体艺术一样，必须随着时间，尊重，谦卑，超脱和精神非殖民化而培养这种合作所需要的。基克救了我! 他允许我和我的三个出色的密歇根州学生作为志愿者与圣丽塔 (Napo Runa) 的Kichwa社区一起开发了一个项目 (尽管他坚持认为没有 “开”，而是 “有”)。

我不会去上游帮助tiea竹藤和toquilla草桥，而是和Digna和Betty呆在厨房里，对他们的烹饪很感兴趣。问题是他们在那里用树叶建造和烹饪。他们抽麦托和房子。生命，营养，构造和死亡的原则是相同的。与土地的联系是一个切实的事实。

她说，最后一天，Digna给了我一株guayusa植物，“将其种植在您的田地中”。怎么解释我住十楼没绿!。我边走边看着小梗在想: 我将成为这个世界上的嫁接者，在明智的chonta和I.pads中，他们的文化和辩论的水平根源受到了致命的伤害。一个转型中的世界，为我们提供了一面镜子，充满了绝望和希望。Kike感谢您作为桥梁!

Arq。Alexis Mosquera R.Decano FADA-PUCE “我们手中有“ 有什么可用的4 ”这个学术旅程的一集，这次纳入了工作和合作的新元素，巧克力帕卡里公司作为战略合作伙伴。今天的提案是在我们的亚马逊地区，纳波省的ArchidonaCounty地区进行的，并且是圣丽塔社区的主要参与者。

该项目的目的是建立一个可可解释中心，即社会福利项目，这将使圣丽塔社区能够传播他们的文化，手工艺，并建立联系，为旅游业等发展开辟基础。FADA充满兴趣和满意地看着这个教育空间的发展，这不仅符合学术目标，而且从明确的承诺到社会和环境责任的愿景，也为社区发展做出了贡献。

恩里克 (kik) 维拉西斯·塔皮亚。导师更高的Con lo Que Hay “可用的相遇”，并标记生活和道路。

本学期结束后，我遇到了老师和朋友Arch。弗朗西斯科·乌尔祖亚 (Francisco Urzua) 在注视着这份出版物的模型时对我说: “建筑的未来在于其工匠的过去”。在对这一说法的第一次抵制之后，我无畏地接受了它，知道除了 “可用的东西” 之外: 地基上的石头，结构上的竹子，泥作为公司等... 用你的手进行的纯粹和必要的工作存在，纯粹和必要的错误而不是成功，纯粹和必要的共存和分时。没有什么话，而是深深的感谢: 康罗奎海斯，圣塔，Ensusitias，Pacaries。

可用的材料。在周围的公共财产中收获的所有天然材料。在为屋顶收割 “Paja Toquilla” 期间，长者和年轻人都有活动和收入。在附近的土地上有用于建筑物的竹子。完全使用的Chonta树，用于地板的木材，用于饮料 “chicha” 的种子以及用于棕榈 “maitos” 和沙拉的棕榈。

其他用于甲板结构和地板的木材，由当地木匠收割和加工，树皮被处理并用作绳索，将所有结构绑在一起。对我们来说，最重要的发现是现有的巨石成为整个项目的基础。